勝瓜草菇豆腐滾牛肉湯勝瓜草菇豆腐滾牛肉湯勝瓜草菇房屋買賣豆腐滾牛肉湯這個湯味道很清甜,尤其適合夏天飲用,室內設計湯渣亦可作為一道菜式。材料:勝瓜約1斤、草菇四兩、裝潢豆腐1件、牛肉4兩、薑兩片調味:糖1/2茶、生抽1茶匙借貸、豆粉1湯匙、水1湯匙做法:1) 牛肉切薄片,加入調味負債整合醃半小時。2) 草菇洗淨切去底部後再切成一半,放入滾代償水中出水以去泥味,撈起瀝乾備用。3) 勝瓜洗淨,用刀酒店工作切去突出的筋,切滾刀塊備用。4) 豆腐用水略為沖洗,租屋網切開四件。5) 煲滾適量水,放入薑片、豆腐、草菇及勝室內裝潢瓜,再滾後煲約10分鐘,放入牛肉拌勻即可熄火,加入烤肉鹽調味即成。
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